Пекла слоёные пирожки с куриной печенью. Слоёное тесто взяла готовое, уже нарезаное для пирожков. В начинку положила, кроме печени, ещё сердечки и немного желудочков. Всё сварила, потом покрутила через мясорубку вместе с 2-мя варёными яйцами. Мелко нарезала лук, слегка обжарила в масле и добавила в начинку вместе с маслом. Соль и перец по вкусу. Готовые пирожки обмазала желтком и в духовку. В следующий раз думаю печень не варить, а жарить.
-
-
21.12.2010 в 02:14-
-
21.12.2010 в 09:01