Сын на той неделе пончиков запросил. А у меня дел невпроворот. Он просил и просил ( ему если чего захотелось, будет капать на мозги пока не получит). Нашла, наконец, время и пожарила вот по этому рецепту. Надо сказать, строго придерживалась рецепта, но донатсы мне совсем не понравились. Крепковаты на мой взгляд. Поэтому часть теста я заморозила, а потом испекла булочки. А вот булочки получились отменные, очень вкусные. Ещё сделала детям хот-догов. Сахара, если кто не любит, можно положить поменьше.
Когда ещё на даче были, старшему, опять же, захотелось пирога. Ни у меня, ни у свекрови не было желания с ним возиться. Вот захожу я на кухню, а мой уже 2 яйца разбил и думает сколько бы сахара насыпать. Решил ограничиться парой ложек, объяснила, что нужен хотя бы стакан. Потом, по наущению свекрови, добавил сметаны где-то полпачки (около 100 гр) и чайную ложку соды, гашёную уксусом. И так как сам всё это затеял, самого же посадили взбивать. Вручную, миксера то нет. Затем муки на глаз. В качестве начинки послужил 1 крупный персик. Рецепт простейший, но пирог вышел вкусный.
P.S. Забыла про слив. масло в пирог упомянуть, совсем склерозная стала. Около 100 гр, не больше.